Carta

Parmigiana d’Aubergines et Mozzarella et Parmesan à la Tomate et Basilic

Mozzarella Buratta et son Gaspacho de Tomate et Huile de Basilic

Entrées du Jour

Voir les entrées dans Formules de Marcel

Salde de Chèvres chauds aux Fruits Secs et Miel d'Acacia

Salade du Gers au Foie Gras

Mesclun de salade – Gésiers d’oie – Magret séché – Foie Gras – Gratons de canard

Salade César Poulet grillé, Œufs dur, Anchois, Croûtons, Lardons, salade Romaine

Pavé de Cabillaud à la Vapeur en demi sel à l’Aïoli et Légumes croquants

Tartare de Thon façon Exotique

Tartare de Saumon à la Mangue et sa salade

Fricassée de Seiches et Moules En Persillade et ses Pommes de Terre rôties

Parrillade de Poissons sauce Tartare et ses Gros Légumes

Escalopes de Lieu noir grillés et ses petits légumes

Foie de Veau Persillé et ses Frites maison

Escalopes de Poulet grillées frites et Salade

Véritable Cassoulet fait par nos Soins

Confit de Canard roti au Four et ses Pommes Persillées

Saucisse de Toulouse au jus de Viande et son Ecrasé de Pomme de terre

Entrecôte grillée 300g au sel de Guérande sauce Tartare

Tartare de Bœuf Frites et Salade

Les Escalopes de Lieu Noir grillés et petits Légumes

L’Escalope de Poulet grillée sauce Tartare, Frites et mesclun de salade

Le Foie de Veau Persillé

Salade Italienne

Tomates, Mozzarella, Melon , Jambon Serrano

Pâtisserie du Jour

Voir Vitrine

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

Entrée + Plat + Dessert

Pâtisserie du jour

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Café Gourmand

Thé Gourmand

Glace 2 Boules

Glace 3 Boules

Glace Composée

Vanille, Chocolat, Café, Fraise, Pistache, Menthe Chocolat, Caramel, Rhum Raisin Chocolat blanc, Noix de coco, Vanille éclat de noisettes

Citron, Mangue, Cassis, Poire, Fruit de la Passion, Framboise

Décaféiné

Grand Café / Grand décaféiné

Chocolat Chaud / Café au lait

Thé nature / Thé Parfumé

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Cappuccino

Café Viennois / Chocolat viennois

Chantilly

Irish Coffee

Cognac / Armagnac / Eau de vie Benoît Serre

Poire, Prune

Café